Pri súčasných cenách a inflácii sú už aj potraviny investíciou, ktorú treba dobre zvážiť. Existujú totiž potraviny, ktoré vám vedia zarobiť peniaze, ak ich nekupujete na spotrebu, ale práve na investovanie. Nehovoríme o „zlatých“ tehličkách masla, ale o komoditách, ktoré zaznamenávajú rast.

Ceny poľnohospodárskych komodít, ako sú káva, kakao a cukor, podliehajú výrazným zmenám v dôsledku širokého spektra faktorov vrátane klimatických podmienok, dopytu na svetových trhoch a geopolitických udalostí. Tieto výkyvy predstavujú výzvu aj príležitosť pre investorov, ktorí sa zameriavajú na obchodovanie s týmito komoditami.

Káva: Druhá TOP komodita hneď po rope

Káva patrí medzi najpopulárnejšie soft komodity na burzách, pričom jej cena je silno ovplyvnená sezónnymi a klimatickými faktormi. „Každý, kto by rád obchodoval kávu, by mal dobre preskúmať trh a najmä to, aké faktory na kávu pôsobia,“ zdôrazňujú analytici XTB. Brazília, Vietnam a Kolumbia sú hlavnými producentmi, pričom káva sa obchoduje prevažne vo forme dvoch druhov zŕn – Arabica a Robusta.

Arabica, známa svojou jemnou chuťou a vyššou cenou, tvorí približne 60 % celosvetovej produkcie. Naopak, Robusta je lacnejšia a menej náročná na pestovanie, čo ju robí prístupnejšou pre komerčné použitie. Káva sa obchoduje prostredníctvom futures kontraktov na newyorskej komoditnej burze ICE/NYBOT, ktorá ponúka jednu z najstarších foriem tohto kontraktu na svete.

Na cenu kávy má v súčasnosti vplyv najmä klimatická zmena, ktorá spôsobuje ťažkosti pestovateľom kávy. V dôsledku toho jej cena môže vzrásť o 10 až 30 %. Pitie kávy sa teda predraží, ale zároveň to znamená zaujímavú príležitosť.